榜样也许就在我们身边，让身边的榜样被发掘，被发现，让身边的榜样在同行中被认可被表彰，让身边的榜样去发挥作用，让行业的同仁踏着榜样的脚步一路前行。
榜样也许就在我们身边，让身边的榜样被发掘，被发现，让身边的榜样在同行中被认可被表彰，让身边的榜样去发挥作用，让行业的同仁踏着榜样的脚步一路前行。
今年，为了确保实现市委、市政府提出的社会消费品零售额增长12%的目标，我委紧密围绕推进餐饮业规范化、现代化、特色化、国际化发展的目标，按照商、旅、文结合的要求，继续举...
2011年度北京50强餐饮企业（集团）、100强餐饮门店评选活动，所评选出的150家企业、门店，在北京餐饮市场所占的市场份额和品牌影响力，一定程度上反映了北京餐饮行业的水平，代...
近年来，北京市餐饮业取得了长足发展，餐饮收入每年都呈两位数增长。北京市商务委日前公布的数据显示，自2007年全市餐饮收入突破300亿元以来，每年跨上一个新台阶。2011年...
250亿元 北京团餐市场起步较晚，保守估计年消费额250亿元以上 2011年，金丰餐饮作为北京餐饮团餐企业，以销售额5亿元排名50强餐饮企业（集团）第14位，同时也是团餐企...
“2011年度北京餐饮十大品牌”颁奖现场 北京市民委副主任马中璞（右）与北京烹饪协会会长姜俊贤交流 全聚德集团总经理助理宁灏（左）领取“北京餐饮十大品牌”奖 ...
北京市总工会副主席张青山、北京市政府原副秘书长杨登彦、北京市政府原市长助理臧洪阁、中国商联会党委副书记安惠民、中国商业联合会副会长兼秘书长姜明（从左至右）等领导共同...
东来顺 峨嵋酒家 仿膳 丰泽园 护国寺小吃 吉野家 眉州东坡酒楼 庆丰包子铺 全聚德 呷哺呷哺 （以上均按品牌首字拼音排序）
便宜坊 峨嵋酒家 仿膳 丰泽园 贵宾楼 黎昌海鲜 眉州东坡酒楼 全聚德 四川饭店 乙十六
东来顺 黄记煌 南来顺 南门涮肉 王家渡火锅 呷哺呷哺 小肥羊 新辣道鱼火锅 阳坊大都 阳坊胜利
和合谷 护国寺小吃 吉野家 嘉和一品 锦芳 肯德基 隆福寺小吃 眉州小吃 庆丰包子铺 永和大王 （以上均按品牌首字拼音排序）
第二，限定为北京地区餐饮企业，其中餐饮企业（集团）界定为在北京市行政区域内注册的具有独立法人地位的餐饮企业（集团）；在奖项设置上，在十大餐饮品牌之下，设立了正餐类、...
内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司北京餐饮管理分公司 31.北京黄记煌餐饮管理有限责任公司 43.北京李老爹餐饮管理连锁有限公司 48.北京玉兰香直隶会馆餐饮文化管理有限...
便宜坊 峨嵋酒家 仿膳 丰泽园 贵宾楼 黎昌海鲜 眉州东坡酒楼 全聚德 四川饭店 乙十六
东来顺 黄记煌 南来顺 南门涮肉 王家渡火锅 呷哺呷哺 小肥羊 新辣道鱼火锅 阳坊大都 阳坊胜利
和合谷 护国寺小吃 吉野家 嘉和一品 锦芳 肯德基 隆福寺小吃 眉州小吃 庆丰包子铺 永和大王 （以上均按品牌首字拼音排序）
● 全聚德和平门店 ● 全聚德王府井店 ● 全聚德前门店 ● 顺峰饮食酒店管理股份有限公司北京顺峰分公司 ● 北京湘鄂情股份有限公司定慧寺店 ● 北京湘鄂...
● 全聚德和平门店 ● 全聚德王府井店 ● 全聚德前门店 ● 顺峰饮食酒店管理股份有限公司北京顺峰分公司 ● 北京湘鄂情股份有限公司定慧寺店 ● 北京湘鄂...
●严格进货验货制度，坚决不购进对人体有害的药残、农残超标食品原料，所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定和标准，不使用非食用性原辅材料加工食品；
榜样会演变成无穷的力量，我们怀着“记录先锋的成功，感悟榜样的力量”的考量，去梳理、解读、感悟一个个具体的、生动的、与这个时代相互印证的北京餐饮界的先锋和榜样的诞生历...
邢 颖 中国全聚德（集团）股份有限公司总经理 赵庆生 北京市丰泽园饭店有限责任公司总经理 宋秀芝 北京市仿膳饭庄有限责任公司总经理 郭顺利 北京...
此外，全聚德集团将推进全聚德仿膳食品公司和全聚德三元金星食品公司扩建与改造工程；坚持连锁经营，做好新建企业开发；积极推进服务创新，为顾客提供定制服务，提供绿色健康餐...
婚宴市场一直是丰泽园销售工作中的重要组成，饭店也根据市场需求推出了多种不同价位的婚宴套餐菜单，设计制作了“丰泽园中式传统婚礼”一条龙服务等多项特色服务。为提高全员食...
近年来，仿膳饭庄深挖皇家文化内涵，将仿膳文化和季节消费相结合，推出了一系列皇家的节令食品和节令特色餐饮，受到广大消费者的一致好评。同时，仿膳饭庄还注重在增加服务附加...
从最早的西绒线胡同，到后来的恭王府，再到如今的新街口，有着“京城川菜第一家”美誉的四川饭店虽然店址几经变迁，但正宗川味始终不变。像开水白菜、鱼香明虾球、绍子海参等经...
东来顺集团将全力构建直营餐饮、清真食品、特许加盟 “三驾马车”的主营业务发展模式，完成分公司建制，以餐饮直营事业为主业基础和模板，特许加盟事业为规模发展纽带，清真食...
2011年，呷哺呷哺门店累计接待客流量超过4000万人次，并成功登陆了辽宁的沈阳，河北的石家庄、唐山、廊坊和江苏常州等新区域市场，形成了以北京、上海、天津、沈阳和石家庄为中...
同时，为了能在健康饮食市场到来之时抢占先机，洪明基和集团高层全面加强了对吉野家连锁餐厅、产品和供应商的管理。正是这些对自己近乎苛刻的要求，使吉野家、dq在市场来临之时...
嘉和一品在顺义的新基地已经竣工了一期工程，嘉和大厦即将投入使用，现代化的嘉和一品总部基地将集生产加工、物流配送、办公及职工公寓于一体。
北京华天饮食集团公司旗下的三家老字号企业能够同时被评为“北京餐饮十大品牌”，说明庆丰包子铺、护国寺小吃、峨嵋酒家在消费心目中具有很强的影响力，是老百姓信得过的品牌。...
为了保证每一位顾客到峨嵋酒家的每一家店都能吃到最正宗的宫保鸡丁，峨嵋酒家为连锁店统一配送烹制宫保鸡丁所用的碗汁，统一要求店铺进货，并派出有实力的厨师坐镇指导。峨嵋酒...
同时，护国寺小吃为母亲节、父亲节推出了豌豆黄蛋糕、绿豆黄等传统小吃新形式和新口味。护国寺小吃还建立和完善了顾客信息制度，为顾客建立档案，对需求和建议进行追踪。在原有...
为了研发“庆丰包子生速冻技术”，庆丰配送和加工生产工厂分阶段完成了庆丰包子“生速冻”项目的前期调研，聘请全国速冻食品专家就生坯速冻进行了研究、论证和试验工作。庆丰速...
今年，和合谷将继续增加在北京、天津、太原的网点布局，继续推进卓越绩效管理模式的应用，提高公司整体的科学化、系统化、规范化管理水平，重点提升人力资源管理能力、现场管理...
在即将到来的夏季，还将推出果茶饮料、绿豆沙、芋头布丁等甜品。为了保证永和大王所有产品的品质，永和大王拥有强大的供应链，能保证从产品到原料，从品控、保藏、物流到出品时...
按照集团“二五”规划要求，积极对外拓展，全年新开直营店5家、加盟店2家，在完善开店标准的前提下，力求快速发展小品牌，促进快餐业连锁化发展进程。细化研究人才管理与储备的...
公司所属鸿宾楼、烤肉宛、烤肉季、曲园酒楼、砂锅居、峨嵋酒家、同和居、庆丰包子铺连锁总店、护国寺小吃连锁总店等28位老字号品牌经理人集体签署了《禁止使用非法添加物规范食...
四川饭店 节日就餐送好礼 节日期间，宾客将在布置着“劳动最光荣”的店里，品尝到正宗的川味餐品。厨师长还为消费者推荐了芫爆白灵菇和藤椒牛腱两道特色菜品，菌类的多...
郑州店：位于河南的郑州店从4月27日-5月6日期间，将举办“郑州全聚德，海鲜美食节”主题活动。另外，蛏子、花蛤等贝壳类河鲜，既可炒制又可以焯制蘸料食用，很好地还原了它们的...
为了迎合越来越多的婚宴需求，2009年，西客站店成立了“婚庆工作室”，将婚宴的项目进行了延伸，方便顾客进行多种选择，吸引更多的潜在客户，同时确立“喜福汇”的经营定位，将...
4月26日，店里特为喜欢京剧的朋友举办由三元桥店京剧票房和中国京剧艺术网等联合组织的学唱龚派老旦比赛演唱会，来自全国的19名优秀演唱者，将在全聚德京剧票房进行现场演唱比...