希望全市的餐饮企业都能行动起来，积极应对市场变化，加快转变发展方式，促进餐饮消费增长。与市民委合作，鼓励清真餐饮企业开展促消费活动，促进民族特色餐饮消费。
希望全市的餐饮企业都能行动起来，积极应对市场变化，加快转变发展方式，促进餐饮消费增长。与市民委合作，鼓励清真餐饮企业开展促消费活动，促进民族特色餐饮消费。
受调查企业全部认为，2012年度本企业经营成本比2011年度上升，且2013年度预计比2012年度还要上升，上升主要原因全部围绕人工、房租及原材料成本增长。84% 50强餐饮企业（集...
受调查企业全部认为，2012年度本企业经营成本比2011年度上升，且2013年度预计比2012年度还要上升，上升主要原因全部围绕人工、房租及原材料成本增长。84% 50强餐饮企业（集...
转型调整，做好几方面工作 调整经营结构： 无论是政府主管部门还是业内投资者，都要保持清醒大脑，压缩控制高端项目的建设，鼓励支持大众化、有特色的餐饮企业，部分已...
1 “2012年度北京餐饮十大品牌”颁奖现场 2 北京市商务委员会副主任孙尧为“餐饮十大经济人物”获得者颁奖 3 北京烹饪协会会长姜俊贤为“餐饮十大经济人物”获得者颁奖...
周延龙 东来顺集团有限责任公司总经理 他推动了“涮羊肉制作技艺”、“非遗”技艺的传承，统领百年清真老字号构建出以清真食品、餐饮管理、连锁发展为核心的框架，提升...
便宜坊 东来顺 护国寺小吃 和合谷 金百万 晋阳饭庄 眉州东坡酒楼 庆丰包子铺 全聚德 呷哺呷哺
便宜坊 峨嵋酒家 鸿宾楼 金百万 晋阳饭庄 烤肉季 烤肉宛 眉州东坡酒楼 全聚德 旺顺阁鱼头泡饼 （以上均按品牌首字拼音排序）
东来顺 口福居 李老爹香辣蟹 南来顺 田源鸡 王家渡火锅 呷哺呷哺 小肥羊 阳坊胜利 壹条龙 （以上均按品牌首字拼音排序）
护国寺小吃 和合谷 锦芳 嘉和一品 肯德基 隆福寺小吃 麦当劳 眉州小吃 庆丰包子铺 永和大王 （以上均按品牌首字拼音排序）
北京花家怡园餐饮有限公司 31.权金城国际餐饮管理（北京）有限公司 32.北京黄记煌餐饮管理有限责任公司 35.北京李老爹餐饮管理连锁有限公司 44.北京徽商故里餐...
■ 全聚德和平门店 ■ 全聚德王府井店 ■ 全聚德前门店 ■ 顺峰饮食酒店管理股份有限公司北京顺峰分公司 ■ 北京金悦航天桥餐饮有限公司 ■ 顺峰饮食酒店...
同时，在各店全面开展了神秘访客调研和顾客满意度测试与改进，加强对店铺的管理与监督，提高顾客满意度。同时，进一步丰富和发展“双厨房”的运营模式，继续在中央厨房进行烹饪...
2013年，全聚德集团将继续围绕“新型综合餐饮产业集团”定位，更新发展理念，创新发展模式，加快发展速度，提升发展品质，坚持前方连锁化、市场化拓展，后方标准化、产业化保障...
今年，我们将通过早餐工程实现企业门店的改造升级，首先是按照早餐工程的标准新建和改造74家早餐中标门店，在此基础上，在西城区新开护国寺小吃、庆丰包子铺、新川面馆、杏园刀...
2013年，晋阳饭庄将顺应新的消费理念，面向大众、服务百姓，在创新菜品和服务的同时，坚守老字号诚信经营、童叟无欺的优良传统，为首都餐饮业发展做出自己的积极贡献。
办理社保要求必须提交户口簿原件，而大部分新员工没有户口簿又不可能返乡去取，只得选择离职；暂缓办理服务不足三个月的员工社保，待三个月后确定留下来为企业服务，再由企业根...
2012年，眉州东坡获得由中国饭店业名人俱乐部颁发的“亚洲餐饮名店”，“眉州东坡酒楼”被国家工商总局认定为中国驰名商标。2013年，眉州东坡将全面发挥中央厨房的效益，实现对...
专业运营提升盈利能力 北京东来顺集团有限责任公司总经理 周延龙
按照计划，集团营业收入同比增长20%，将在推广各品牌主业的联合、交叉、互动运作，提高产品的市场占有率，加快直营店开店速度，完成12项升级工程，加快推进快餐、红湖早点项目...
目前，嘉和一品的经营领域已由单纯的餐饮连锁经营发展为集高品质农产品、食品销售、餐饮连锁经营、便民生活服务提供于一体的多元化健康饮食及餐饮服务提供商。
我们按照百年老店来经营旺顺阁，为顾客营造优雅舒适的消费环境，提供美味、健康、卫生、安全的食品，尊重每一位顾客，提供周到、热情、真诚的服务。同时，给员工提供优越生活与...
烤肉季对烤肉的原料和调味汁料品牌的选用、烤肉汁料的配方和比例、烹饪器具及操作间的使用等烤肉制作工艺各环节上，实行标准化和规范化，使烤肉季的传统烤肉保证了“含浆滑美、...
2013年，全聚德前门店将以首旅集团“中国服务”理念为统领，立足全聚德集团“新型综合餐饮产业集团”的发展定位，坚持内涵式、差异化、特色化、品牌化的经营方向，进一步突出“...
2012年， 我们不断总结自身品牌发展中的不足，在品牌的影响力和维护度、产品的标准化与创新能力、企业人才的培养和培训力度、客户的维护和满意度提升、团队的整体执行力等方面...
erp的全面实施完成了金百万管理体系和运营体系的对接，全面的进销存管理及人力资源管理系统使金百万的管理实现了数据化、准确化、效率化。同时，继续巩固和打造金百万社区中央...
北京麦当劳清河餐厅 李婉征 北京麦当劳公司举行校园宣讲活动 首推招聘专用手机app便捷创新吸引求职者 “麦当劳5·20年度全国招聘日”即将如约而至！
经过近些年的发展，护国寺小吃走上了连锁经营的轨道，已建立35家连锁店，成为规模最大的北京清真小吃连锁企业。300年清真名店——烤肉宛 北京经营烤肉的餐馆数“烤肉宛”字...